Auditorías e Implementación BPM

Nuestros servicios.

La auditoría se hace con toda la normatividad legal vigente que le aplica a cada empresa.

Se deja un plan de acción clasificado en culturales, económicos, documental, legal e inocuidad.

Se hace un análisis del rotulado y las tablas nutricionales de la empresa.

Programas obligatorios por la resolución 2674 DEL 2013 implementados para empresas de alimentos.

Programa escrito de capacitación de educación sanitaria (con sus respectivos formatos).
Programa de procedimiento escrito sobre manejo y calidad de agua (con sus respectivos formatos).
Programa de limpieza y desinfección (con sus respectivos formatos).
Programa de control de plagas (con sus respectivos formatos).
Programa de mantenimiento de equipos (con sus respectivos formatos).
Programa y procedimientos escritos de calibración de equipos e instrumentos de medición (con sus respectivos formatos).
Programa y procedimiento escrito de materias primas (con sus respectivos formatos).
Programa de residuos solidos.
Programa de trazabilidad.

AYCA Asesoría y Consultoría de Alimentos y Servicios.

Sabías que...

25/11/2022

19/10/2022